小型微波萃取設(shè)備利用微波萃取技術(shù)進(jìn)行提取分離的設(shè)備，是指使用適合的溶劑在微波反應(yīng)器中從植物、礦物或動物組織中提取各種成分的技術(shù)和方法。微波萃取作為一種新型 的提取分離技術(shù)，具有設(shè)備簡單、適用范圍廣、萃取效率高、重現(xiàn)性好、污染小、節(jié)省時間和試劑等特點。微波萃取可廣泛用于中草和產(chǎn)物的提取，此外在食品加工。
    小型微波萃取設(shè)備內(nèi)置攪拌槳的型式有錨式、錨框式、渦輪推進(jìn)式、螺桿螺帶式等攪拌加熱形式。與物料接觸部位均采用304或316不銹鋼耐酸堿板制成，確保原料的化學(xué)性能及反應(yīng)分離釜體的使用壽命。主要應(yīng)用領(lǐng)域：主要用于化工、制藥、石油、染料、生化、食品等工業(yè)生產(chǎn)過程中的化學(xué)反應(yīng)和物料分離、加熱冷卻，液體萃取，氣體吸收等化學(xué)、物理變化過程。
    小型微波萃取設(shè)備是利用物質(zhì)吸收微波能力的差異，使基體物質(zhì)的某些區(qū)域或萃取體系中的某些組分被選擇性加熱，從而使被萃取的物質(zhì)從基體或體系中分離，進(jìn)入到介電常數(shù)較小，吸收微波能力相對較差的萃取劑中。微波萃取主要是利用微波強烈的熱效應(yīng)。在微波萃取過程中，高頻電磁波穿透萃取媒介，到達(dá)被萃取物料的內(nèi)部，微波能迅速轉(zhuǎn)化為熱能而使細(xì)胞內(nèi)部溫度快速上升，促使細(xì)胞破裂，成分流出。