微波化工干燥設備作為微波干燥設備的一種，其優勢表現在以下方面。
1.干燥迅速。由于它與傳統干燥方式是不同的，它能夠讓被干燥物料本身成為發熱體，不需要熱傳導的過程，所以可以在短時間內達到干燥溫度的效果。
2.干燥均勻。不管物體各部位的形狀怎么樣，微波化工干燥設備都能夠讓物體表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能，所以干燥均勻性好，不會發生外焦內生的現象。
3.節能。由于含有水分的物質容易吸收微波而發熱，因此除了少量的傳輸損耗外，幾乎不會有其他的損耗，所以熱效率高、節能。
4.、殺菌、保鮮。因為它具有熱效應和生物效應，所以能在較低溫度溫度下滅菌和。同時，因干燥速度快、時間短，能夠地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營養成份。
