微波干燥設備常用于粉狀、顆粒狀物料的干燥脫水。較比傳統的干燥方法，其具備的特點如下：
1.干燥迅速：微波干燥是使被干燥物料本身成為發熱體，不需要熱傳導的過程。所以盡管是熱傳導性較差的物料，也可以在短時間內達到干燥溫度。
2.干燥均勻：無論物體各部位形狀如何，微波干燥都能讓物體表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能，干燥均勻性好，不會出現外焦內生的現象。
3.節能：由于含有水分的物質容易吸收微波而發熱，因此除少量的傳輸損耗外，幾乎不會有其它損耗。因此熱效率高、節能。
4.、殺菌、保鮮：微波干燥具有熱效應和生物效應，能在較低溫度溫度下滅菌和。因干燥速度快、時間短，所以能很好保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營養成份。
綜上所述，大家對微波干燥設備的特點是否了解了。